いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

品数豊かに並ぶ、心温まる手作りの膳

本日の日替わりの食事には、香ばしく焼き上げた塩鮭の切り落としを中心に、新鮮なお刺身や彩り豊かな手作り小鉢をひと膳に揃えた、家庭的でほっとする手作りの和定食をご用意いたしました。

お盆の上に色とりどりのお料理を整然と並べ、運ばれてきた瞬間に品数の多さと手作りの温もりを感じていただける、栄養バランスの良いお食事に仕立てています。

主菜である塩鮭の切り落としは、程よい塩加減と香ばしい焼き目を大切に焼き上げ、鮭ならではのギュッと詰まった旨みとふっくらとした美味しさを引き出しました。添えられた彩りとともに、ひと口ごとに豊かな風味が広がり、炊きたてのご飯が自然と進む安心の味わいです。

お刺身から多彩な小鉢まで、いろいろな味わいを少しずつ

お膳の左手には、みずみずしい大葉の上に鮮やかな赤身とわさびを添えた新鮮なお刺身をご用意いたしました。香ばしい塩鮭とともに、さっぱりとした海の幸も贅沢にお楽しみいただけます。

中央の三つ仕切り皿には、素朴な味わいのおからや、甘辛く炊き上げた小魚の佃煮、風味豊かなひじきの煮物など、日々の食卓を思わせる優しい副菜を丁寧に盛り込みました。さらに、じっくり味を染み込ませた煮物の小鉢や、さっぱりとしたお漬物など、ひと口ごとに味の移り変わりを楽しめる工夫を凝らしています。

温かいお椀やお食事の最後を優しく締めくくる一口デザートまで揃え、最初から最後まで飽きることなく満たされる充実の構成です。

毎日の食事に、ほっとできる家庭的な温もりを。お仕事の合間のひと息や、日々の穏やかなお食事の時間に、手間ひまかけた手料理をぜひ当店でゆっくりとお召し上がりください。

※料理の内容は仕入れや日により変更となる場合がございます。

営業のご案内

和陽館は愛知県稲沢市長野2-10-8にございます。お近くへお越しの際やお食事の機会に、ぜひお気軽にお立ち寄りください。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。