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■ ポークソテー ガーリックソースがメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、オレンジ色の縁取りが印象的な波型の皿に盛り付けたポークソテーのガーリックソースです。細切りキャベツをたっぷり敷き、その上にこんがりと焼き上げた豚肉と半透明になるまで炒めた玉ねぎをのせ、香ばしいガーリックソースを絡めました。にんにくの風味と照りのあるソースがご飯によく合い、箸がすすむ一皿です。

■ お刺身・小鉢・サラダ・デザート・温かい一品まで彩り豊かに

左上の青と白の波型の小鉢には、半透明の白身魚のお刺身を2切れと、わさび、緑の葉を添えました。メインの合間に、さっぱりとした味わいもお楽しみいただけます。

中央手前の黒い角形の小皿2つには、料理長手作りの煮物小鉢と小魚の一品をご用意しました。左側には厚揚げ風の具材や人参、白い丸い具材などを盛り合わせただし香る煮物を、右側には照りのある小魚の佃煮と緑の飾り葉を盛り付け、少しずついろいろな食感を味わっていただけます。

左下の透明なガラスの器には、千切りキャベツに赤・黄のパプリカ、きゅうり、ミニトマトを合わせ、マヨネーズ系ドレッシングでまとめたサラダを盛りました。みずみずしい野菜が口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。

右上の緑色の丸い器には、白いベースの中央に淡いピンク色のトッピングを添えたデザートを入れ、赤い受け皿にのせました。食後のひと口甘味として、やさしい味わいをお楽しみください。

右下の赤い受け皿には黒い蓋付きの器をのせ、中には茶碗蒸しなどの温かい一品をご用意しております。蓋に描かれた模様もアクセントとなり、蓋を開けた瞬間の湯気とともにくつろぎのひとときをお過ごしください。

手前には「お宿 和陽邸」と印字した箸袋と箸を添え、トレイ全体を落ち着いた和の雰囲気と彩り豊かな定食にまとめました。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

くつろぎの和空間で、本日の和定食ランチをゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。