いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■ チキンカツの卵とじがメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、銀色の縁取りが印象的な深皿に盛り付けたチキンカツの卵とじです。衣はこんがりときつね色に揚げ、ひと口サイズにカットしたチキンカツの下には、薄切りの白い玉ねぎをたっぷり敷きました。ふんわりととじた卵の上から細かく刻んだ青ねぎを散らし、だしの香り豊かなつゆを合わせています。サクッとした衣にだしと卵の旨みがほどよく染み込み、ご飯がすすむ一皿です。

■ 生卵小鉢・煮物・漬物・デザートまでバランスよく

その右隣の薄緑色の丸い器には、透き通ったゼリー状のさっぱりデザートをお入れしました。食後のひと口甘味として、つるりとしたのどごしをお楽しみいただけます。

左下の茶色い小鉢には、割る前の殻付きの生卵を1個ご用意しました。お好みでご飯やおかずと合わせて、たまごかけご飯風など、自由な食べ方でお楽しみください。

生卵の右隣の四角い茶色の小皿には、オレンジ色の角切り野菜や淡い黄色の具材、細かくほぐした茶色い具材を合わせた煮物小鉢を盛り付けました。だしの香りとさまざまな食感を少しずつ味わっていただけます。

さらにその右側の青と白の小さな丸皿には、赤紫色のお漬物を数切れご用意しました。箸休めやお口直しとしてどうぞ。

一番右下の赤い縁取りの黒い受け皿には、青と白のストライプ模様の蓋付きの器をのせ、中に茶碗蒸しなどの温かい一品をお入れしております。蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、食後のひと息をお楽しみください。

手前には「和陽」と印字した箸袋と箸を添え、トレイ全体を落ち着いた和の雰囲気と彩り豊かな定食にまとめました。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

くつろぎの和空間で、本日の和定食ランチをゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。