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■ 牛皿がメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、オレンジ色の縁取りが印象的な葉形の器に盛り付けた牛皿です。細かく千切りにしたキャベツをたっぷり敷き、その上に甘辛く煮た牛肉と、半透明にやわらかくなった玉ねぎを合わせました。牛肉のうまみと玉ねぎの自然な甘みがご飯によく合い、食欲をそそる一皿です。

左上の青と白の波模様の小鉢には、緑の大葉の上に赤身のまぐろのお刺身を2切れ盛り付け、わさびを添えました。牛皿の合間に、さっぱりとしたお刺身の味わいもお楽しみいただけます。

■ サラダ・小鉢・デザートまでバランスよく

右側の透明なガラスボウルには、千切りキャベツをベースに、コーン、きゅうりのスライス、ミニトマトを彩りよく盛り付けたサラダをご用意しました。クリーミーなドレッシングをかけ、口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。

その右隣の青と白の花形の小皿には、紫色のお漬物を3切れ盛り付けました。箸休めやお口直しとしてどうぞ。

中央下の濃い茶色の長方形の器には、角切りの大根や人参、こんにゃく風の具材などを合わせただし香る煮物小鉢を盛り付けました。奥には黒いひじき煮と緑の飾りを添え、いろいろな食感とやさしい味わいを少しずつお楽しみいただけます。

右下の赤い受け皿にのせた青と白のストライプ模様の蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなどの温かい一品をお入れしております。蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

さらに右側の緑色の器には、白いクリームを花のように絞ったデザートを盛り付けました。食後のひと口甘味として、スプーンでゆっくりお楽しみください。

手前には「お宿」の文字が入った箸袋と箸、黒いスプーンを添え、トレイ全体を落ち着いた和の雰囲気と彩りでまとめました。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

くつろぎの和空間で、彩り豊かな本日の和定食ランチをゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。