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■ 牛すじビーフシチューがメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、花柄の白い深皿にたっぷりとよそった牛すじビーフシチューです。ほどよくとろみのある茶色いソースの中に、やわらかく煮込んだ牛すじがゴロッと入り、コクのある味わいでご飯がすすむ一皿に仕上げました。

左上の青と白、金色のラインが入った小鉢には、薄ピンク色のお刺身を数切れ、緑の葉物野菜とわさびとともに盛り付けています。ビーフシチューの合間に、さっぱりとした味わいをお楽しみください。

■ サラダ・小鉢・デザートまでバランスよく

中央下の黒い深皿には、左側に大根や人参、茶色い具材を合わせただし香る煮物小鉢を、右側に緑の葉物野菜と茶色い具材を盛り付けた和え物小鉢をご用意しました。少しずついろいろな食感と味を楽しんでいただけます。

その左下の青と白の水玉模様の小皿には、ピンク色のお漬物を盛り付けました。箸休めやお口直しとしてどうぞ。

右側の透明なガラスボウルには、千切りキャベツをベースに、輪切りのきゅうり、ミニトマト、コーンを彩りよく盛り付けたサラダを入れました。みずみずしい野菜が、メインや小鉢の合間に口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。

その右隣の白い小鉢には、黄色みがかった細長い具材を盛り付けた温かい一品をご用意しています。やさしい味わいで、定食全体のバランスを整えてくれます。

右上の緑色の縁の丸い器には、白いクリームを絞ったデザートを添えました。食後のひと口甘味として、付属のスプーンでゆっくりお楽しみください。

一番右下の赤い受け皿にのせた青と白のストライプ模様の蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなどの温かい一品をお入れしております。蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

手前には箸袋に包んだ箸と赤い柄のスプーンを添え、トレイ全体を落ち着いた和の雰囲気と彩りでまとめました。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

くつろぎの和空間で、彩り豊かな本日の和定食ランチをゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。