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■ 豚トロ焼肉がメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、長方形の茶色い皿に盛り付けた豚トロ焼肉です。細かく千切りにしたキャベツをたっぷり敷き、その上にほどよく脂ののった豚トロを甘辛だれで炒め、ねぎを散らして仕上げました。ジューシーなお肉とシャキシャキ野菜、香ばしい甘辛だれでご飯がすすむ一皿です。

左上の青と白の模様入りの器には、緑の大葉の上に角切りの赤身のお刺身を3切れ盛り付けました。わさびを添えておりますので、お好みで醤油を合わせ、さっぱりとお楽しみください。

■ 小鉢・サラダ・デザートまで彩りよく

左下の小さな丸皿には、ピンク色のお漬物を盛り付けました。箸休めやお口直しとしてどうぞ。

中央の白い細長い皿には、茶色の植物柄をあしらい、トレイ全体を落ち着いた和の雰囲気にまとめるアクセントにしています。

その右側の黒い角皿には、白い棒状の具材や茶色い円錐形の具材、オレンジ色の角切り野菜などを盛り合わせた煮物小鉢をご用意しました。だしの香りとさまざまな食感を少しずつお楽しみいただけます。

さらに右隣のガラスボウルには、千切りキャベツの上にコーン、赤・黄のパプリカ、ミニトマトを彩りよく盛り付けたサラダを盛りました。みずみずしい野菜が、メインや小鉢の合間に口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。

右上の緑色の丸い器には、三角形にカットした黄色い生地と白いホイップクリームを添えたデザートを2切れのせました。食後のひと口甘味として、フォークでゆっくりお楽しみください。

一番右下の青いストライプ模様の蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなどの温かい一品をお入れしております。赤い受け皿がアクセントとなり、蓋を開けた瞬間の湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

くつろぎの和空間で、彩り豊かな本日の和定食ランチをゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。