いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■ 鮭の醤油焼きがメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、長方形の茶色い皿に盛り付けた鮭の醤油焼きです。香ばしく焼き上げた皮目と、オレンジ色の身のコントラストが食欲をそそります。下には赤紫色の葉物野菜を敷き、右側には薄いピンク色の漬物を添えて、見た目にも華やかな一皿に仕上げました。

左上の青と白の波模様の器には、細かく切ったお刺身と海藻を盛り付けました。わさびも添えておりますので、お好みで醤油と合わせてさっぱりとお楽しみください。

■ 小鉢・デザート・温かい一品までバランスよく

中央下の黒い角形の器2つには、料理長手作りの煮物小鉢を盛り合わせました。左側には人参や魚の練り物、野菜とマッシュポテト風の一品を、右側には人参やごぼうなどの野菜の煮物を入れ、少しずついろいろな味と食感を楽しんでいただけます。

左下の白い花柄の小皿には、ピンク色のお漬物を数枚ご用意しました。箸休めやお口直しとしてどうぞ。

右上の緑色の丸い器には、紫色のゼリーの上に白いホイップクリームを花のように絞ったデザートを盛り付けました。食後のひと口甘味として、ゆっくりお楽しみください。

右下の赤茶色の受け皿にのせた黒い蓋付きの器には、なめらかな口当たりの温かい一品をお入れしております。蓋に刻まれた放射状の模様も食卓を彩り、蓋を開けた瞬間の湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

手前には「お宿」の文字が入った箸袋とスプーンを添え、トレイ全体を落ち着いた和の雰囲気でまとめました。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

くつろぎの和空間で、彩り豊かな本日の和定食ランチをゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。