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■ まぐろ鉄火丼が主役の本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチの主役は、緑と茶色の縁取りが印象的な丼に盛り付けたまぐろの鉄火丼です。白いご飯の上に赤身のまぐろをバランスよく並べ、中央には緑の葉物野菜とわさびを添えました。ほどよく味を含んだまぐろは、ご飯と一緒に頬ばると、旨みと香りが口いっぱいに広がります。

丼の左側の白い皿には、色鮮やかな模様が入った器に揚げ物を盛り付けました。こんがりと揚がった茶色い衣に甘辛いタレをかけ、レタスを添えて食べごたえのある一品に仕上げています。

■ 焼き魚・サラダ・小鉢・温かい一品までバランスよく

右上の白い小鉢には、皮目に焼き色が付いた焼き魚を半身で盛り付けました。オレンジ色の身と黒い皮のコントラストが美しく、まぐろ鉄火丼とはまた違った魚の味わいを楽しんでいただけます。

左下のガラスの器には、細かく刻んだキャベツの上に黄色いコーンと赤いミニトマトを添えたサラダをご用意しました。揚げ物や丼の合間に、みずみずしい野菜が口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。

サラダの右側の長方形の茶色い器には、大根や人参、こんにゃく、竹輪風の具材などを合わせただし香る煮物小鉢を盛り付けました。やさしい味付けで、少しずついろいろな食感をお楽しみいただけます。

その右隣の青と白の小さな丸皿には、ピンク色に染めたお漬物を数枚ご用意しました。箸休めやお口直しとしてどうぞ。

右下の赤い縁取りの黒い器には蓋をのせ、中には茶碗蒸しなどの温かい一品をお入れしております。蓋の上に飾られたオレンジ色の飾りがアクセントとなり、蓋を開けた瞬間の湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

右上の緑色の湯呑みには、黒い飲み物の上に白いホイップクリームを渦巻き状に絞った温かいドリンクをご用意しました。食後の一杯やデザート感覚で、添えたスプーンとともにゆっくりお楽しみください。

手前には深紅色のスプーンを添え、トレイ全体を落ち着いた和の雰囲気でまとめました。

※定食の内容は仕入れや季節、仕入れ状況により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

くつろぎの和空間で、彩り豊かな本日の和定食ランチをゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。