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■ まぐろ鉄火丼が主役の本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチの主役は、緑の縁取りが印象的な丼に盛り付けたまぐろの鉄火丼です。白いご飯の上に、赤身のまぐろを数切れ並べ、中央にはわさびと緑の葉を添えました。周りには細長く切ったきゅうりをあしらい、さっぱりとした味わいと彩りをお楽しみいただける一杯です。

トレイ左奥の赤い器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなど温かい椀物をご用意しております。ふたを開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

■ 揚げ物・小鉢・サラダ・デザートまでバランスよく

丼の左下、黄色い楕円形の皿には、レタスの上にカラッと揚がった揚げ物を2つ盛り付けました。赤いソースをかけ、食べごたえのある一品に仕上げています。

中央下の黒い長方形の器には、だしの風味がしみ込んだ煮物小鉢と、白いおろしと茶色いペーストを添えた手作り小鉢を並べました。大根や人参、魚の切り身など、いろいろな食感を少しずつお楽しみいただけます。

左下のガラスの器には、千切りキャベツの上にコーンをたっぷりのせ、ミニトマトを添えたサラダをご用意しました。まぐろ鉄火丼や揚げ物との相性も良く、口の中をさっぱりとさせてくれます。

右上の緑色の花形の小皿には、茶色いゼリー状のひと品に白いクリームを絞ったデザートを盛り付けました。付属のスプーンで、食後のひと口甘味としてゆっくりお楽しみください。

右下の赤い漆塗りの蓋付きの椀には、食事を締めくくる温かいお椀物をお入れしております。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

落ち着いた和の空間で、彩り豊かな本日の和定食ランチをゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。