いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■ エビチリがメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、オレンジ色の縁取りが印象的な波型の皿に盛り付けたエビチリです。細かく刻んだキャベツをたっぷり敷き、その上にぷりっとしたエビを並べ、鮮やかな赤いチリソースをかけました。刻みねぎを散らし、程よい辛みと甘みでご飯がすすむ一皿に仕上げています。

左上の青と白の模様入りの丸い小鉢には、赤身のお刺身と緑の葉物野菜、黄色い薬味を盛り付けました。お好みで醤油を合わせて、さっぱりとお楽しみください。

■ 煮物小鉢・サラダ・デザートまでバランスよく

中央下の黒い長方形の器には、白い大根とオレンジ色の人参を合わせた煮物小鉢と、ごまをまぶした根菜などを盛り合わせました。だしの風味と香ばしさを少しずつ味わっていただけます。

右側のガラスボウルには、キャベツやレタス、コーン、ミニトマト、きゅうりを合わせたサラダをご用意しました。みずみずしい野菜が、エビチリとのバランスを整えてくれます。

右上の緑色の丸い器には、透明なゼリーに濃い紫色の餡を合わせたひと口デザートを盛り付けました。付属のフォークで、食後の甘味としてゆっくりお楽しみください。

左下の青と白の唐草模様の小さな丸皿には、ピンク色のお漬物を数枚ご用意しました。箸休めやお口直しとしてどうぞ。

一番右端の赤い受け皿にのせた黒い蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなど温かい椀物をお入れしております。蓋に描かれた扇形の模様も食卓を彩り、蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

落ち着いた和の空間で、彩り豊かな本日の和定食ランチをゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。