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■ 牛すじカレーのチーズ焼きがメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、白い花柄のお皿にのせた楕円形の器にお入れした牛すじカレーのチーズ焼きです。じっくり煮込んだ牛すじの旨みが溶け込んだ茶色いカレーの上にチーズをたっぷりとのせ、表面にこんがりと焼き色が付くまでオーブンで焼き上げました。あつあつ、とろりとしたチーズと牛すじカレーをスプーンですくって、そのままでも、ご飯と一緒に合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。

左上の青と白の花柄の丸い小鉢には、細く刻んだ大根のつまの上に白身魚のお刺身を盛り付けました。横には緑色のわさびを添えておりますので、お好みで醤油をつけて、さっぱりとお楽しみください。

■ サラダ・小鉢・温かい椀物まで彩り豊かに

左下の青と白の模様入りの小皿には、黄色いお漬物を数枚ご用意しました。箸休めやお口直しとして、合間に少しずつお召し上がりください。

中央手前の緑色の長方形の小皿には、細かく刻んだ茶色い具材を盛り付けた和風小鉢をのせました。少しずつ取り分けながら、牛すじカレーとの味の変化をお楽しみいただけます。

その右隣の黒い長方形の器には、白い角切りの具材とオレンジ色の人参、茶色い揚げ物風の具材を合わせただし香る煮物小鉢を盛り付けました。やさしい味付けで、全体のバランスを整えてくれる一皿です。

右側のガラスボウルには、千切りキャベツやレタス、ミニトマトに、マッシュポテト風の一品を添えたサラダをご用意しました。みずみずしい野菜が、濃厚な牛すじカレーのチーズ焼きとの相性をよくしてくれます。

右上の緑色の花形の器には、黒い液体の温かい一品をお入れしました。付属のスプーンで、食事の合間や締めにひと口ずつお楽しみください。

一番右下の赤い受け皿にのせた黒い蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなど温かい椀物をお入れしております。蓋の扇形の模様も食卓を彩り、蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

落ち着いた和の空間で、彩り豊かな本日の和定食ランチをゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。