いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■ 刺身盛り合わせが主役の本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチの主役は、黒い丸皿に盛り付けたお刺身盛り合わせです。赤身のまぐろと白身魚をそれぞれ数切れずつ、大根のつまと緑の大葉の上に並べました。横にはわさびを添えておりますので、お好みで醤油を合わせ、さっぱりとお楽しみください。

お刺身の右側の緑色の丸い器には、細かく刻んだ白い具材を使ったひと口小鉢をご用意しました。スプーンを添えておりますので、少しずつすくいながらお召し上がりください。

■ 揚げ物・煮物・お漬物までバランスよく

左側の黄色い楕円皿には、レタスの上に茶色くカラッと揚がった揚げ物を2個盛り付けました。ソース風の味付けで、ご飯のおかずとしてしっかりと満足感のある一品です。

左上の白い四角皿には、ひき肉と茄子などを煮込んだような煮物小鉢をお入れしました。じんわりとした味わいで、箸を進めてくれる一皿です。

中央下の細長い茶色い器には、黄色いかぼちゃ、丸い茶色の揚げ物風の具材、細かく刻んだ茶色いおかずともやしなどを盛り合わせた手作り小鉢をのせました。緑の飾りを添え、いろいろな食感と味を少しずつお楽しみいただけます。

左下の青と白の模様入りの小さな丸い器には、ピンク色のお漬物を数枚ご用意しました。合間のお口直しとしてどうぞ。

右下の赤い縁取りのある黒い蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなど温かい椀物をお入れしております。蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

手前の緑の縁取りのある長方形の小皿がトレイ全体のアクセントとなり、見た目にも彩り豊かな和定食ランチに仕上がっています。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

落ち着いた和の空間で、彩り豊かな本日の和定食ランチをゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。