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■ 焼きカレーチーズがメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、青い縁取りの白い楕円皿にお入れした焼きカレーチーズです。スパイスのきいた茶色いカレーソースの上にチーズをたっぷりとのせ、表面にこんがりと焼き色が付くまでじっくり焼き上げました。熱々の状態でご提供いたしますので、スプーンですくってそのままでも、ご飯と合わせてもおいしくお召し上がりいただける一皿です。

左上の青い模様入りの小鉢には、緑の大葉の上に白身魚のお刺身を2切れ盛り付けました。わさびを添えておりますので、お好みで醤油を合わせ、さっぱりとどうぞ。

■ 手作り小鉢・サラダ・デザートまでバランスよく

左下の青模様の小皿には、ピンク色と白色のお漬物を盛り付けました。合間の箸休めやお口直しとして少しずつお楽しみください。

中央手前の濃い茶色の四角い小皿2つには、料理長手作りの煮物と和え物の小鉢をご用意しました。手前には牛肉と人参を合わせただし香る煮物を、奥にはもやしや人参などの野菜と緑の葉を合わせた一品を盛り付け、いろいろな味と食感を少しずつ味わっていただけます。

右側のガラスボウルには、葉物野菜にトマトやコーンなどを添えたサラダを盛り付けました。ドレッシングをからめ、コクのある焼きカレーチーズとのバランスを整えてくれる一皿です。

右上の緑色の丸い器には、白いクリームをのせたデザートをご用意しました。食後のひと口甘味として、スプーンと一緒にゆっくりお召し上がりください。

一番右端の赤茶色の受け皿にのせた黒い蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなど温かい椀物をお入れしております。蓋を開けた瞬間の湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かな本日の和定食ランチを、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。