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■ チキン南蛮がメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、オレンジ色の縁取りが印象的な波型の器に盛り付けたチキン南蛮です。細かく千切りにしたキャベツをたっぷり敷き、その上にこんがり揚げた鶏肉をいくつか盛り付け、白いタルタルソースをたっぷりとかけました。サクッとした衣とジューシーな鶏肉、まろやかなソースでご飯がすすむ一皿です。

左上の青と白の貝殻型の器には、半透明の白身のお刺身を2切れ盛り付けました。大葉とわさびを添えておりますので、お好みで醤油をつけて、さっぱりとお楽しみください。

■ サラダ・手作り小鉢・デザートまで彩り豊かに

中央右の透明なガラスボウルには、千切りキャベツをベースに、コーンやハム、ミニトマトを合わせたサラダをご用意しました。ドレッシングをかけ、揚げ物とのバランスを整えてくれます。

右側の白い器には、細かく切った野菜とオレンジ色の細切り野菜を炒めた炒め物風の小鉢を盛り付けました。ほどよい味付けで、ご飯のおかずとしてもお楽しみいただけます。

左下の白地に青い花柄の小皿には、ピンク色と黄色のお漬物を盛り合わせました。箸休めやお口直しとして、合間に少しずつお召し上がりください。

中央下の黒い四角い器2つには、料理長手作りの小鉢をそれぞれご用意しました。左側には、味のしみた茄子と花形の人参を盛り付けた煮物を、右側には細かく刻んだ緑の野菜と黒っぽい具材を甘辛く仕上げた一品を盛り付け、いろいろな味と食感を少しずつ楽しんでいただけます。

右上の緑色の縁取りのある丸い器には、淡い色合いの生地に白いクリームを渦巻き状に絞ったデザートを盛り付けました。付属のスプーンと一緒に、食後のひと口甘味としてゆっくりお楽しみください。

右下の赤い縁取りのある黒い蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなど温かい椀物をお入れしております。蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かな和定食ランチを、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。