いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■ 鶏照り焼き温玉のせがメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、オレンジ色の縁取りが印象的な波型の器に盛り付けた鶏照り焼き温玉のせです。細かく千切りにしたキャベツをたっぷり敷き、その上にこんがり焼き上げた鶏肉を2つ盛り付け、照りのあるタレをからめました。中央には黄身がとろりとした半熟卵を添え、まろやかなコクとタレの旨みがご飯によく合う一皿です。

左上の青と白の波模様の器には、緑色の海藻の上にピンク色のまぐろのお刺身を1切れ盛り付けました。横にはわさびを添えておりますので、お好みで醤油をつけて、さっぱりとお楽しみください。

■ 手作り小鉢・デザート・温かい椀物までバランスよく

メインの手前には、茶色い小鉢を2つ並べ、料理長手作りの小鉢をご用意しました。左側にはだしのきいた茶色い煮物を、右側にはナッツのような具材を甘辛く仕上げた一品を盛り付け、少しずついろいろな味と食感をお楽しみいただけます。

右上の緑色の丸い皿には、抹茶色のパウンドケーキ風の焼き菓子と白いクリームを添えたデザートを盛り付けました。食後のひと口甘味として、赤いスプーンと一緒にゆっくりお召し上がりください。

左下の白い四角い小皿には、緑色の模様の入った器を配し、トレイ全体の彩りのアクセントにしました。

一番右下の赤い縁取りのある黒い器には、蓋付きの器をのせ、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなど温かい椀物をお入れしております。蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かな和定食ランチを、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。