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■ 白身魚フライがメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、ピンク色の縁取りが印象的な白い波型の皿に盛り付けた白身魚のフライです。細く刻んだ千切りキャベツをふんわりと敷き、その上に衣をつけて香ばしく揚げたフライを3切れ並べ、甘辛いタレをかけました。サクッとした衣とやわらかな白身のバランスが良く、ご飯がすすむ一皿です。

左上の青と白の波模様の器には、透明感のある白いイカのお刺身を2切れ、大葉と黒い海藻とともに盛り付けました。横にはわさびを添えておりますので、お好みで醤油をつけて、さっぱりとお楽しみください。

■ 小鉢・焼き魚・煮物・デザートまでバランスよく

左下の白い四角い小皿には、鶏肉や根菜を醤油ベースのだしで煮込んだ煮物小鉢をご用意しました。しっかりと味を含んだ具材が、メイン料理との相性を整えてくれます。

その右隣の黒い長方形の仕切り付きの器には、2種類のおかずを盛り合わせました。左側には、銀色の皮目がきれいな焼き魚に大根と人参の和え物を添え、さっぱりとした味わいに。右側には、こんにゃくや人参、里芋風の具材を合わせただし香る煮物を盛り付け、少しずついろいろな食感をお楽しみいただけます。

右上の緑色の丸い器には、黄色いスポンジ生地にこんがりと焼き色をつけたカステラを2切れ盛り付けました。付属のスプーンと一緒に、食後のひと口甘味としてゆっくりお楽しみください。

一番右下の赤い受け皿にのせた黒い蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなど温かい椀物をお入れしております。蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かな和定食ランチを、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。