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■ 鶏照り焼きの温玉のせがメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、ピンク色の縁取りがある白い波型の皿に盛り付けた鶏照り焼きの温玉のせです。器の中央に細切りキャベツをたっぷり敷き、その上に艶のあるタレをからめた一口サイズの鶏肉をいくつか盛り付けました。横には黄身がとろりと流れ出した温泉卵を添え、まろやかなコクとタレの旨みがご飯によく合う一皿です。

左上の白い長方形の皿には、薄切りの大根を敷き、その上に緑の葉の上へ鮮やかなオレンジ色のサーモンのお刺身を2切れ盛り付けました。奥には白い細切り大根を添えておりますので、お好みで醤油をつけて、さっぱりとお楽しみください。

■ 小鉢・漬物・茶碗蒸し・デザートまでバランスよく

中央下の四角い黒い器2つには、料理長手作りの小鉢を盛り付けました。左側には、なめらかな豆腐風の具材に茶色いあんをかけた一品を、右側には人参やこんにゃく、油揚げ風の具材を合わせただし香る煮物をご用意し、少しずついろいろな味と食感を楽しんでいただけます。

左下の茶色い模様入りの小鉢には、黄色いお漬物を盛り付けました。箸休めやお口直しとして、合間に少しずつお召し上がりください。

右下の赤い縁取りのある丸い器には、表面に細かな緑の薬味を散らした黄色い茶碗蒸しをお入れしました。あたたかくやさしい口当たりで、ほっとひと息ついていただける一品です。

右上の緑色の丸いボウルには、黄色いスポンジケーキと白いホイップクリームを盛り付けたデザートをご用意しました。ケーキの生地には茶色い粒が見え、食後のひと口甘味としてゆっくりお楽しみいただけます。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かな和定食ランチを、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。