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■ 酢豚がメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、オレンジ色と白のまだら模様が印象的な波型の器に盛り付けた酢豚です。器の中央には細く刻んだ千切りキャベツをたっぷり敷き、その上に食べやすい角切りにした豚肉と黄色いパプリカ風の野菜をのせ、甘酢あんの照りのあるタレをからめました。ほどよい酸味と甘みで、ご飯がすすむ一皿です。

左上の青と白の模様が入った波型の小皿には、大葉の上に並べた薄いピンク色のお刺身を2切れ盛り付けました。横にはわさびを添えておりますので、お好みで醤油をつけて、さっぱりとお召し上がりください。

■ 手作り小鉢・サラダ・デザート・温かい椀物まで彩り豊かに

お盆の中央付近の白い四角い小皿には、照りのある茶色い煮物を2切れ盛り付けました。しっかりと味を含んだ一品で、メイン料理とのバランスを整えてくれます。

その右隣の黒い角型の器には、こんにゃく風の黒い具材やオレンジ色の人参、三角形の黄色い具材に緑色の葉物を添えた煮物小鉢をご用意しました。だしのきいたやさしい味わいで、少しずついろいろな食感をお楽しみいただけます。

右側の透明なガラスのボウルには、千切りキャベツをベースに、ミニトマト、きゅうり、コーンを合わせ、クリーミーなドレッシングをかけたサラダを盛り付けました。みずみずしい野菜が、お口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。

右上の緑色の花形の小鉢には、黄色いスポンジケーキにソースをかけ、白いホイップクリームを添えたデザートをご用意しました。食後のひと口甘味として、付属のスプーンでゆっくりお楽しみください。

一番右下の赤い縁取りのある黒い蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなど温かい椀物をお入れしております。蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かな和定食ランチを、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。