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■ ビーフシチューのチーズ焼きがメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、花柄の縁取りが可愛らしい白い丸皿にのせた器にたっぷりとよそったビーフシチューのチーズ焼きです。コクのある茶色いシチューの中で牛肉や野菜をじっくり煮込み、仕上げにたっぷりのチーズをのせてこんがりと焼き上げました。とろりと溶けたチーズとビーフシチューの旨みが合わさり、ご飯との相性もぴったりの一品です。

左上の青と白の波模様の小鉢には、淡いピンク色のお刺身と、緑色の海藻を盛り付けました。横にはわさびを添えておりますので、お好みで醤油をつけて、さっぱりとお召し上がりください。

右上の白い小鉢には、ピンク色の紅生姜と白菜のような野菜のお漬物を2種類ご用意しました。お口直しや箸休めとしてどうぞ。

■ サラダ・小鉢・焼き魚・水まんじゅうのデザートまでバランスよく

左下の透明なガラスの器には、千切りキャベツをベースにコーンとミニトマトを添えたサラダを盛り付け、ドレッシングでさっぱりと仕上げました。濃厚なビーフシチューのチーズ焼きとも好相性です。

サラダの右隣の黒い角形の小皿には、黄色とオレンジ色の具材を合わせた煮物を2種類盛り付けました。だしのきいたやさしい味わいで、少しずついろいろな食感をお楽しみいただけます。

その右側の茶色い角形の小皿には、皮目をこんがりと焼き上げた焼き魚を一切れご用意しました。香ばしい皮とふっくらとした白い身のコントラストをお楽しみください。

メインの右隣の緑色の丸い小皿には、透き通った生地の中にあんを包んだ水まんじゅうのデザートを盛り付け、銀色のスプーンを添えました。ひんやりとした口当たりで、食後をさっぱりと締めくくっていただけます。

一番右下の赤い縁取りのある黒い蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなどの温かい椀物をお入れしております。蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かな和定食ランチを、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。