いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■ ビーフシチューがメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、花柄の縁取りが可愛らしい白い丸皿に盛り付けたビーフシチューです。茶色いソースの中に、やわらかく煮込んだ牛肉と玉ねぎをたっぷりと入れ、仕上げに白いクリームを線状にかけました。コクのあるデミグラス風のソースと牛肉の旨みがご飯とよく合う、体も心もあたたまる一皿です。スプーンを添えておりますので、お好みの食べ方でお楽しみください。

左上の青と白の模様が入った小鉢には、緑の葉を敷き、その上に淡いピンク色の筋が入った白身魚のお刺身を一切れ盛り付けました。横にはわさびを添えておりますので、お好みで醤油をつけて、さっぱりとお召し上がりください。

メインの右隣の青い小皿には、表面をこんがりと焼き上げた焼き魚を一切れ盛り付けました。銀色の皮目とふっくらとした白い身のコントラストをお楽しみいただける、香ばしい一品です。

■ 小鉢・サラダ・デザートまでバランスよく

メインの下にある細長い黒い器には、甘辛く炊いた佃煮風の小鉢をご用意しました。少しずつつまんでいただくことで、ご飯のお供としてもぴったりの味わいです。

左下の透明なガラスの器には、短くカットしたマカロニと、キャベツや人参などを和えたマカロニサラダを盛り付けました。クリーミーな味付けと、シャキシャキとした野菜の食感が楽しめる一品です。

マカロニサラダの右隣に置いた黒い四角い小皿には、長方形の揚げ物と、白い丸い具材、オレンジ色の三角形にカットした人参などを盛り合わせました。揚げ物のサクッとした食感と、やさしい味わいの煮物風の副菜を少しずつ味わっていただけます。

その右隣の赤い縁取りのある黒い丸い器には、涼やかな見た目の水まんじゅうのデザートをご用意しました。透き通った生地の中にやさしい甘さのあんを包み、食後にさっぱりとした口当たりをお楽しみいただけます。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かな和定食ランチを、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。