いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■ 鶏の唐揚げ甘ダレソース掛けと白身魚のお刺身の本日の和定食

本日の和定食ランチのメインは、オレンジ色の縁取りが印象的な波打つ形の器に盛り付けた鶏の唐揚げ甘ダレソース掛けです。器の中央には細かく刻んだ千切りキャベツをたっぷり敷き、その上にカリッと揚げた唐揚げを4つ盛り付けました。表面には照りのある甘口のタレをからめ、ジューシーなお肉とシャキシャキとしたキャベツを一緒にお楽しみいただける、ご飯がすすむ一皿です。

左上の青い染付と金色のラインが入った貝殻形の小鉢には、薄切りの白身魚のお刺身を3切れ、大葉などの緑の葉物とわさびを添えて盛り付けました。お好みで醤油をつけて、さっぱりとお召し上がりください。隣の小さな丸皿には、ピンク色のお漬物を一枚添え、口直しとしてアクセントを加えています。

■ 小鉢・副菜・デザート・茶碗蒸しまで彩り豊かに

トレイ左下の黒い縁取りの四角い小皿2つには、料理長こだわりの副菜を盛り合わせました。左側の小皿には、玉ねぎのような具材と茶色いソースを合わせた一品を。右側の仕切り付きの小皿には、だしのきいた汁に入ったオレンジ色の角切りかぼちゃの煮物と、ブロッコリーや細かく切った大根・人参などに鰹節を散らした和え物を盛り付け、少しずついろいろな味を楽しんでいただける内容にしています。

右上の緑色の縁取りの丸い器には、黄色いスポンジケーキを2枚と白いホイップクリームを添えたデザートをご用意しました。付属のフォークで、食後のひと口甘味としてゆっくりとお楽しみください。

右下の赤い縁取りのある黒い蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなどの温かい椀物をお入れしております。蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かな和定食を、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。