いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■ エビフライ・タラ・カキフライのミックスフライ盛り合わせ

本日の和定食ランチのメインは、長方形の茶色い器にこんもりと盛り付けたエビフライ・タラ・カキフライのミックスフライです。サクッと揚げたエビフライには白いタルタルソースをかけ、隣にはふっくらと揚がったタラのフライとカキフライをそれぞれ盛り付けました。山盛りの千切りキャベツと一緒にお召し上がりいただくことで、揚げ物のコクと野菜のさっぱり感のバランスをお楽しみいただけます。

左上の青と白の模様が入った丸皿には、大葉と大根のつまの上に並べた白身魚のお刺身をご用意しました。わさびを添えておりますので、お好みで醤油をつけて、さっぱりとお召し上がりください。

■ サラダ・小鉢・デザートまで彩り豊かに

右側のガラスの器には、レタスやきゅうり、ミニトマトに細かく砕いたチップスを散らしたサラダを盛り付けました。食感の違いを楽しみながら、ミックスフライとのバランスを整えてくれます。

左下の細長い緑の模様入りの小皿と、その右隣の濃い茶色の長方形の器には、根菜や葉物野菜を使った煮物や和え物を少しずつ盛り付けています。ごぼうや人参、緑の野菜などを組み合わせ、やさしい味わいに仕上げました。

中央下の白い小皿には、ミックスフライにも合うソースを。青と黒の小さな丸皿には、緑色のお漬物を数切れ添え、お口直しとしてお楽しみいただけます。

右下の赤と黒の蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなどの温かい椀物をご用意しております。お食事とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

右上の緑色の丸皿には、スポンジ生地にクリームを絞ったデザートを一切れ盛り付けました。食後のひと口甘味としてどうぞ。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かな和定食を、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。