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■ 熱々鉄板で楽しむ豚焼肉

本日の和定食ランチのメインは、木製ボードにのせた黒いスキレットでご提供する鉄板豚焼肉です。スキレットの中には、薄切りの豚肉と玉ねぎ、赤や黄色のパプリカのような彩り野菜を、照りのある甘辛いタレで炒め合わせました。鉄板ならではの香ばしさと、じゅわっと広がるうま味でご飯がすすむ一皿です。

熱々の状態でお出ししますので、器に気を付けながら、豚肉と野菜をバランスよくお召し上がりください。

■ サーモンのお刺身・小鉢・デザートまで彩り豊かに

左上の青と白の波模様の小皿には、薄切りの大根の上に盛り付けたサーモンのお刺身を2切れご用意しました。ほんのりと脂がのったオレンジ色の身に、大葉とわさびを添えておりますので、お好みで醤油をつけてさっぱりとお楽しみください。

左下の白い小鉢には、赤いキムチとオレンジ色の人参を合わせたような箸休めの一品を盛り付けました。ピリッとした風味がお口直しにもぴったりです。

中央下の細長い黒い仕切り皿には、細かく刻んだ野菜を合わせた和え物と、ナスを使った一品をそれぞれ盛り付けています。少しずついろいろな味をお楽しみいただけるよう、彩りよく仕上げました。

右上の淡い緑色の花形の器には、緑色のゼリーの上に白いクリームと赤いチェリーをのせたデザートをご用意しました。食後のひと口甘味として、さっぱりとした口当たりをお楽しみください。横には銀色のスプーンも添えております。

右下の赤い縁取りのある黒い蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなどの温かい椀物をご用意しています。お食事とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かな和定食を、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。