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■ 甘辛いサバの煮付けがメインのほっとする一皿

本日の和定食ランチのメインは、オレンジ色と白のまだら模様が入った器に盛り付けたサバの煮付けです。やさしい甘辛いタレに浸した切り身のまわりには、緑色の葉物野菜と花形に型抜きした人参を添え、見た目にも華やかな一皿に仕上げました。ご飯との相性もよく、ほっと落ち着く和の味わいをお楽しみいただけます。

左側の青と白の模様が入った丸皿には、艶やかな赤身のお刺身を数切れご用意しました。わさびを添えておりますので、お好みで醤油をつけて、さっぱりとお召し上がりください。

■ 小鉢・サラダ・ご飯・桜餅のデザートまで彩り豊かに

手前左の緑の模様入りの長方形の小皿には、白いご飯を盛り付けました。シンプルな一膳を、サバの煮付けやお刺身と一緒にお楽しみください。

その右隣の茶色い四角い器には、だしのきいた汁に浸した白い野菜と、副菜を盛り合わせています。刻んだ具材の上には卵焼きをのせ、ハート型にかけた赤いソースが彩りを添える、見た目も楽しい一品です。

左手前の小鉢には、赤かぶの漬物をご用意しました。お口直しにどうぞ。

右側のガラスの器には、千切りキャベツやレタスを合わせたサラダを盛り付け、ピンク色のドレッシングと赤い具材を散らしました。シャキシャキとした食感で、全体のバランスを整えてくれます。

中央奥の薄緑色の丸皿には、桜の葉で包んだピンク色の桜餅を一つ添えました。食後に、ほんのりとした甘さをお楽しみください。

一番右奥の赤い縁取りのある黒い器には、茶碗蒸しをご用意しました。なめらかな口当たりの温かい椀物として、お食事と一緒にほっとひと息ついていただければ幸いです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かな和定食を、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。