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■ チキンステーキがメインのご飯がすすむ一皿

本日の和定食ランチのメインは、オレンジ色の縁取りが印象的な器に盛り付けたチキンステーキです。器の中央には細切りキャベツをたっぷりと敷き、その上にこんがりと焼き上げた鶏肉と玉ねぎを甘辛いタレで絡めた一品をこんもりと盛り付けました。所々に赤いパプリカのような彩りも加え、食欲をそそる香りと見た目に仕上げています。

ジューシーな鶏肉とシャキシャキとしたキャベツを一緒に頬ばっていただくと、ご飯が自然と進む味わいです。ボリュームもしっかりありながら、野菜もたっぷりお楽しみいただけます。

■ 白身魚のお刺身・小鉢・デザートでバランスよく

左上の青と白の模様が入った丸皿には、細かく刻んだ大根のつまの上に並べた白身魚のお刺身をご用意しました。半透明の白身を数切れ、大葉とわさびを添えて盛り付けていますので、お好みで醤油をつけて、さっぱりとお召し上がりください。

お盆の中央には、黒い斑点模様の長方形の器を2つ並べ、手作りの副菜を盛り付けました。左側には角切り大根や人参、ごぼうなどの根菜をだしのきいた煮汁でやさしく煮込んだ煮物を。右側には細かく刻んだ具材を合わせた一皿を盛り付け、上に緑の葉を添えて彩りよく仕上げています。

右上の緑色の縁取りのある丸い器には、黒いゼリーに白いクリームを絞ったデザートをご用意しました。食後にほろ苦さと甘さのバランスを楽しめる一口サイズのうれしい一品です。

右側の赤茶色の受け皿の上には、黒い蓋付きの器を置いております。中には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しをご用意していますので、温かい椀物としてお食事と一緒にほっとひと息ついていただければ幸いです。

そのほか、赤紫色のお漬物を盛り付けた小皿や、植物の模様が描かれた白い長方形の小皿も添え、少しずついろいろなおかずをお楽しみいただける内容になっています。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かな和定食を、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。