いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

品数豊かに並ぶ、心温まる手作りの膳

本日の昼食には、香ばしく焼き上げた塩鮭切り落とし焼きを中心に、新鮮なお刺身や柔らかく仕立てた肉料理、彩り豊かな手作り小鉢をひと膳に揃えた、家庭的でほっとする日替わりランチ御膳をご用意いたしました。

お盆の上に所狭しと色とりどりのお料理を並べ、お席へ運ばれてきた瞬間に品数の多さと手作りの温もりを感じていただける、栄養バランスと食べごたえにこだわった本日限定の御膳に仕立てています。

本日の主菜である塩鮭切り落とし焼きは、じっくりと火を入れて皮目を香ばしく焼き上げ、脂の乗った身のふっくらとした旨みを引き出しました。添えられたレモンをきゅっと搾れば爽やかな酸味が広がり、程よい塩気とともに炊きたてのご飯が自然と進む、どこか懐かしく安心感のある一品です。

お刺身や肉料理から多彩な小鉢まで、いろいろな味わいを少しずつ

お膳の左上には、わさびと青じそを添えた新鮮なお刺身をご用意しており、塩鮭とともに爽やかな海の幸をお楽しみいただけます。さらに、青白の小鉢に盛り付けたしっとり柔らかな薄切りの肉料理も揃え、お魚とお肉の両方を贅沢に味わっていただけます。

手前の三つ仕切り皿には、お出汁の染みた優しい煮物や風味豊かな和え物、佃煮など、素朴で心安らぐ手作りの副菜を少しずつ丁寧に盛り込みました。シャキシャキとした食感のみずみずしい彩りサラダやさっぱりとしたお漬物、お食事の合間にほっと温まるお椀、そして食後のお口直しに嬉しいデザートまで揃え、ひと口ごとに味の移り変わりを楽しめる充実の構成です。

毎日の食事に、ほっとひと息つける家庭的な温もりを。お仕事の合間の活力補給や、午後の穏やかなお昼休みの時間に、料理人が心を込めて手作りするお昼ごはんをぜひ当店でゆっくりとお召し上がりください。

※料理の内容は仕入れや日により変更となる場合がございます。

営業のご案内

和陽館は愛知県稲沢市長野2-10-8にございます。お近くへお越しの際やお昼時のお食事に、ぜひお気軽にお立ち寄りください。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。