いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■ 豚皿がメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、オレンジ色の縁取りが印象的な波型の白い皿に盛り付けた豚皿です。細かく千切りにしたキャベツをたっぷり敷き、その上にやわらかな豚肉をこんがりと炒めてのせ、白いソースをところどころにあしらいました。コクのある味わいで、ご飯がすすむ一皿です。

左上の青と白の波模様に金色のラインをあしらった器には、赤身と白身のお刺身を数切れずつ、緑の葉の上に盛り付けました。わさびを添えておりますので、お好みで醤油を合わせて、さっぱりとした味わいもお楽しみください。

■ 小鉢・デザート・温かい一品までバランスよく

中央下の白い仕切り付きの長方形の皿には、3種の小鉢を盛り付けました。左の区画には、大根や人参などをだしで優しく煮た煮物を、中央には黒い佃煮風の一品を、右の区画には細長い根菜などを盛り合わせています。少しずついろいろな味と食感を楽しんでいただけます。

仕切り皿の左隣、青と白の模様入りの小さな丸皿には、ピンク色のお漬物を数切れご用意しました。箸休めやお口直しとしてどうぞ。

そのさらに左側の白い器には、細切れの肉と薄切りの具材を合わせた一品料理を盛りました。ご飯のお供として、メインや小鉢との組み合わせもお楽しみください。

右上の緑色の小さな器には、抹茶色のスポンジに白いホイップクリームを添えたデザートをご用意しました。フォークとともに、食後のひと口甘味としてゆっくりお召し上がりください。

右下の赤い縁取りの黒い丸い器には蓋付きの容器をのせ、中に茶碗蒸しなどの温かい一品をお入れしております。蓋に描かれた扇形の模様を眺めつつ、蓋を開けた瞬間の湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

手前には「お宿 和陽館」と印字した箸袋と箸、深い赤色のスプーンを添え、トレイ全体を落ち着いた和の雰囲気と彩り豊かな定食にまとめました。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

くつろぎの和空間で、本日の和定食ランチをゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。