いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■ エビチリがメインの本日の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、オレンジ色の縁取りが印象的な波型の皿に盛り付けたエビチリです。細かく千切りにしたキャベツをたっぷり敷き、その上にカリッと揚げたエビを数個のせ、甘酢風味のとろりとしたチリソースをかけました。ほどよい酸味とコクのある味わいで、ご飯がすすむ一皿です。

左上の青と白の波模様の小鉢には、赤身のまぐろのお刺身を1切れ盛り付け、刻んだわかめと緑色のわさびを添えました。メインの合間に、さっぱりとした味わいもお楽しみいただけます。

■ 小鉢・煮物・デザート・温かい一品までバランスよく

左下の青と白の模様入りの小さな丸皿には、黄色く漬かったたくあんを盛り付けました。箸休めやお口直しとしてどうぞ。

中央には、茶色の線模様をあしらった白い細長い皿をアクセントとして置き、トレイ全体を落ち着いた和の雰囲気にまとめています。

その右隣の浅い茶色の器には、鶏肉風の具材と白い豆腐風の具材を合わせた煮物小鉢を盛り付けました。だしの利いたやさしい味わいで、定食全体のバランスを整えてくれます。

手前の黒い角形の小皿2つには、それぞれ煮物と副菜小鉢をご用意しました。左側には花形の人参、こんにゃく、白い大根風の具材を合わせただし香る煮物を、右側には緑の葉物や卵焼きを一緒に盛り付けています。少しずついろいろな味と食感をお楽しみください。

右上の緑色の小鉢には、緑色のゼリーにきな粉をまぶした和風デザートをお入れしました。付属のスプーンとともに、食後のひと口甘味としてゆっくりお召し上がりいただけます。

一番右下の赤い縁取りの黒い丸い受け皿には、青と白のストライプ模様が入った蓋付きの器をのせ、中に茶碗蒸しなどの温かい一品をお入れしております。蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とともに、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

手前には「お宿 和陽館」と印字した箸袋と箸を添え、彩り豊かな和定食ランチに仕上げました。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

くつろぎの和空間で、本日の和定食ランチをゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。