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■ 豚しゃぶそうめんがメインの本日のランチ

本日のランチのメインは、白い丸皿に盛り付けた豚しゃぶそうめんです。細いそうめんの上に、やわらかく茹で上げた薄切りの豚肉をふんわりとのせ、刻みねぎと黄色いそぼろ風の具材をあしらいました。周りにはレタスと半分にカットしたミニトマトを添え、見た目にも彩りよく仕上げています。さっぱりとしたタレとともに、つるりとしたそうめんののどごしをお楽しみください。

メインの左側の青と白の小鉢には、赤紫色の角切りの一品や透明なゼリー状のもの、黄色い粒のトッピングを合わせた前菜小鉢をご用意しました。ひと口サイズで、食事のはじめにぴったりのさわやかな一品です。

■ サラダ・副菜・漬物・茶碗蒸しまでバランスよく

右側の薄緑色の丸皿には、千切りキャベツをベースにコーンとミニトマトをのせ、オレンジ色のドレッシングをかけたサラダを盛り付けました。シャキシャキとした野菜が、豚しゃぶそうめんとの相性も良く、口の中をさっぱりと整えてくれます。

メインの手前には黒い長方形の器を2つ並べ、左にはオレンジ色のディップ風の小鉢を、右には人参や大根、葉物野菜、細長い白い具材を炒め合わせた副菜を盛り付けました。少しずついろいろな味わいをお楽しみいただけます。

右下の濃い緑色の小皿には、鮮やかな紫色のお漬物を盛り付けました。お口直しや箸休めとしてどうぞ。

一番右下の赤い縁取りのある黒い蓋付きの器には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しなどの温かい椀物をお入れしております。ひんやりとした麺料理とともに、ほっとする温かさも一緒にお楽しみください。

※内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

彩り豊かなランチを、落ち着いた和の空間でゆっくりとお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。