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■ ミルフィーユかつと白身魚のお刺身の和定食ランチ

本日の和定食ランチのメインは、オレンジ色と白の模様が入った器に盛り付けたミルフィーユかつです。山盛りの千切りキャベツの手前に、衣をまとったお肉を幾層にも重ねたミルフィーユ状のかつを数切れ並べ、上から茶色いソースをたっぷりとかけました。サクッとした衣とやわらかな層状のお肉、ソースの香ばしさとキャベツのさっぱり感を一緒にお楽しみいただける、ご飯がすすむ一皿です。

左側の黒い丸い器には、薄切りの白身魚のお刺身を数切れご用意しました。大葉と白い千切り野菜を添え、横にはわさびをのせています。お好みで醤油をつけて、さっぱりとお召し上がりください。

■ 手作り小鉢・サラダ・茶碗蒸しでバランスよく

お盆の上には、料理長が一品ずつ丁寧に仕上げた小鉢を彩りよく並べています。

• 白い四角い器に盛り付けた、黒い海藻とピンク色の飾りが印象的な和え物
• 青い模様が入った小さな丸皿に盛った、紫色のお漬物
• 緑と白の模様の小皿に添えた、彩りのアクセントとなる一皿
• 黒い長方形の仕切り付きの器に盛り付けた、副菜の盛り合わせ（黒っぽい丸い具材と黄色い一品、緑の葉物と白い食材にクリーム状の一品を添えた小鉢）

右側のガラスのボウルには、千切りキャベツをベースに、ミニトマトやきゅうり、細い麺状の具材を合わせたフレッシュサラダをご用意しました。全体に白いドレッシングをかけて、シャキシャキとした食感をお楽しみください。

一番右下の赤茶色の受け皿の上には黒い蓋付きの器を置いております。中には、なめらかな口当たりの茶碗蒸しをご用意しました。お食事と一緒に、ほっとひと息ついていただければ幸いです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。また、数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

落ち着いた和の空間で、手作りの温かみを感じるランチタイムをお過ごしください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。