いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■本日の主役はカマスの塩焼き！秋の味覚を堪能できる和定食

本日ご用意した和定食ランチは、カマスの塩焼きが主役です。艶やかな黒いお膳に、皮目は香ばしく、身はふっくらと焼き上げたカマスを一尾まるごと盛り付け、秋の訪れを感じる味わいに仕上げました。焼き魚の横には、鮮やかなピンク色の紅生姜を添え、彩りとさっぱりとしたアクセントをプラスしています。

■サーモン刺身・冷奴・サラダなどバランス満点の一膳

左上の丸皿には、厚切りのサーモン刺身を3切れ、大葉とわさびを添えてご用意。新鮮なサーモンの旨みと、とろける食感をお楽しみいただけます。

その隣には、冷奴を刻みネギとおろし生姜でさっぱりと。ガラス小鉢のサラダは、レタス・きゅうり・コーン・千切りキャベツ・ミニトマトを特製ドレッシングで仕上げ、食卓に彩りを添えています。

中央下の長皿には、人参・大根・高野豆腐の煮物や、きんぴらごぼう、千切り和え物など、手仕事の温かみを感じる副菜を盛り合わせました。箸休めには、赤紫色の漬物もご用意しています。

■デザート＆茶碗蒸しで食後も満足

右上の淡い緑色の小鉢には、琥珀色のゼリーとホイップクリームを盛り付け、食後のひとときを爽やかに彩ります。右下の赤い漆椀には、和陽館自慢のなめらかな茶碗蒸しや汁物をご用意。出汁の香りと優しい口当たりで、ほっとひと息つける味わいです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。数量限定のため、売り切れ次第終了となります。お早めのご来店をおすすめします

和陽館の落ち着いた空間で、旬の味覚と彩り豊かな和定食ランチをぜひご堪能ください。スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております！