いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■本日の主役はカレイの煮付け！

本日ご用意した和定食ランチは、カレイの煮付けが主役です。肉厚でふっくらと煮上げたカレイの切り身に、特製の甘辛ダレをたっぷり絡め、白髪ネギを山盛りにトッピング。花形の人参や椎茸の煮物も添え、見た目にも華やかな一皿に仕上げました。

■さわらのたたき3切れ＆手仕事の副菜も充実

左上の丸皿には、皮目を炙ったさわらのたたきを3切れ、ワカメや大葉、わさびとともに盛り付け。素材本来の旨みと食感をお楽しみいただけます。

副菜には、厚揚げや里芋の煮物、きんぴらごぼう、おから和えなど、手仕事の温かみを感じる品々を三つ仕切り皿に盛り合わせました。中央の小鉢には、細切り大根と人参の和え物を白ごまで仕上げ、箸休めのたくあん漬けもご用意しております。

サラダは、千切りキャベツにミニトマト、コーン、きゅうりを彩りよく盛り付け、特製ドレッシングでさっぱりと仕上げています。

■デザート＆汁物で食後も満足

デザートには、カスタードケーキとホイップクリームを淡い緑色の小皿に盛り付け、デザートフォークも添えてご用意しました。右下の赤い蓋付き椀には、和陽館自慢のなめらかな茶碗蒸しや汁物をご用意。出汁の香りと優しい口当たりで、食事の締めくくりにぴったりです。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。数量限定のため、売り切れ次第終了となります。お早めのご来店をおすすめします

和陽館の落ち着いた空間で、旬の味覚と彩り豊かな和定食ランチをぜひご堪能ください。スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております！