いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■本日の主役はサバの煮付け！和食の王道を丁寧に仕上げました

本日ご用意した和定食ランチは、サバの煮付けが主役です。土色と薄茶が混じる素朴な陶器皿に、身欠きサバを2切れ、煮汁の艶とともに盛り付けました。ふっくらとした白身に、琥珀色の煮汁がしっかり染み込み、青ネギの鮮やかな緑がアクセント。ご飯が進む、ほっとする味わいです。

■カツオのたたき・手作り副菜・彩りサラダでバランス満点

左手の黒陶器鉢には、カツオのたたきを大葉の上に2切れご用意。しっとりとした艶と旨み、薬味の風味をお楽しみください。隣には、ピンク色の漬物や、ゴロゴロとしたポテトサラダもご用意。ガラスボウルのサラダは、レタス・きゅうり・コーン・ミニトマトを彩りよく盛り付け、特製ドレッシングでさっぱりと仕上げました。

中央の仕切り皿には、煮物（麩・人参・根菜・こんにゃく）や、きんぴらごぼう・海藻の和え物を盛り合わせ、手仕事の温かみを感じていただけます。

■茶碗蒸し＆デザートで食後も大満足

右下には、和陽館自慢のなめらかな茶碗蒸し。出汁の香りと優しい口当たりで、ほっとひと息つける味わいです。

デザートは、若草色の高台カップにたっぷりのプリン。ホイップクリームと艶やかなサクランボを添えて、食後のひとときを華やかに彩ります。

※定食の内容は仕入れや季節により変更となる場合がございます。数量限定のため、売り切れ次第終了となります。お早めのご来店をおすすめします

和陽館の落ち着いた空間で、旬の味覚と彩り豊かな和定食ランチをぜひご堪能ください。スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております！