いつも和陽館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■牛肉と玉ねぎのやさしい甘辛煮 ～ 多彩な副菜と共に

本日の日替わり和定食は、薄切り牛肉と玉ねぎの甘辛煮がメイン。玉ねぎはじっくり火を通すことで甘みと旨みが引き立ち、牛肉と一緒にたれがしっかりしみ込んでごはんが進む一品です。さっぱりとした千切りキャベツとマヨネーズを添えて、野菜もたっぷりと。
お刺身は、花びらのように美しく盛り付けた白身魚（平目または鯛）の刺身。新鮮な海藻やワサビと共に、そのままの味を噛み締めていただけます。

■彩りと栄養バランスを意識した副菜・サラダ・デザート

副菜には、里芋・筍・人参などの根菜の煮物、ひじき煮など、多様な食材を一つひとつ丁寧に仕上げました。ちょっとした旬の緑葉や飾りも彩りにアクセントを加えます。
サラダはガラス小鉢でご用意し、レタスやキャベツ、コーン、きゅうり、ミニトマトなどをトッピング。黄色いポテトサラダも加わり、見た目も鮮やか。

お漬物は程よい塩味のきゅうりの漬物で、箸休めにぴったり。
汁物は、青い放射模様の蓋が映える椀でご提供。あたたかいお味噌汁や吸い物など、季節や仕入れに合わせてお出しします。

デザートには、きつね色に焼き上げたカステラ風ケーキとホイップクリームが添えられ、ほっと一息つける締めくくりをご用意しました。

※定食内容は仕入れや季節で変わります。数量限定のため、売り切れの際はご了承ください。お早めのご来店をおすすめします

美味しさの中に栄養とバランスを大切に―。
和陽館で寛ぎのランチタイムをお過ごしください。スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。